Makaron smażony po chińsku z kurczakiem, jajkiem oraz warzywami. Prażona cebulka. Polędwiczka z pieczarkami i porem. Kurczak pieczony w słodkim sosie chili. Kurczak z brokułami po chińsku. Szybki ramen z mielonym mięsem. Tantanmen Ramen. Kurczak w sosie sweet chilli. Kurczak po chińsku. Satay z kurczaka z ryżem i warzywami; Kurczak nadziewany po polsku Magdy Ge Pieczony solankowy kurczak faszerowan Kurczak z marynaty pieczony w całości Kurczak pieczony w całości; Skopiowań: 0 Świeżo siekana kolendra jeszcze bardziej podkreśli orientalny charakter piersi z kaczki po chińsku. Tak przyrządzone mięso świetnie czuje się w towarzystwie ugotowanego na sypko ryżu lub zapiekanych ziemniaków oraz prostej surówki z kapusty lub kiełków. Spróbuj, a kaczka po azjatycku szybko stanie się twoim numerem jeden! cash. Zawsze staram się zrobić obiad na co najmniej 2 dni, ale nie zawsze mi to wychodzi. Tym razem się udało i to tak bardzo, że w połowie gotowania szukałam większej patelni i dzięki Bogu znalazłam, bo chyba musiałabym gotować dalej w wielkim garze. Obiad ten podsunął mi pomysł zakupu woka, co zamierzam ucczynić przy następnych większych zakupach. Tobie zdecydowanie polecam wyjąć swojego, jeśli masz, żeby nie było potrzeby panicznego poszukiwania większego naczynia 😀 Obiad wyszedł sycący, mięsko mięciutkie, ale jeśli lubisz mieć w swoim obiedzie więcej mięsa niz warzyw to polecam do przepisu wrzucić przynajmniej 200 g mięsa więcej. Składniki (na 4 porcje): – 400 g mięsa z piersi indyka – 2 machewki – spora cukinia – por – cebula – 2 ząbki czosnku – brokuł (od całego brokuła poodcinaj małe różyczki) – 2 grube plastry ananasa – 2-3 łyżki oleju z orzeszków arachidowych – puszka pomidorów – kilka listków świeżej bazylii – 25 g orzechów (u mnie migdaly w płatkach) – nać pietruszki – 2 torebki czerwonego ryżu – tymianek – oregano – sól, pieprz Przygotowanie: Umyte i osuszone mięso pokrój w cienkie paseczki, wymieszaj z olejem i pieprzem. Wstaw ryż. W czasie, gdy mięso będzie się marynowało pokrój wszystkie warzywa. Marchewki i cukinię w cienkie paski, pora w skośne pasy, cebulę w kostkę, a czosnek drobno posiekaj. Brokuła umyj i porozdzielaj na małe różyczki. Nać pietruszki, bazylię i orzechy posiekaj. Ananasa pokrój w małe kosteczki. Następnie usmaż na patelni mięso, i dodaj do niego cebulę, marchew i cukinię. Smaż do miękkości warzyw i dodaj pora. Gdy on także będzie miękki dorzuć brokuły i smaż około minuty, a następnie dodaj czosnek, ananasa, orzechy i pomidory z puszki. Możesz dodać natkę teraz, lub podając obiad. Dopraw do smaku pozostałymi przyprawami. Wartości odżywcze (na porcję): 420 kcal 29,7 g białka 12,5 g tluszczy 56,1 g węglowodanów 10 g błonnika Ten makaron to obiad, który możecie podawać w różnych wersjach. Tym razem zrobiłam go z mieloną wołowiną ale wypróbowałam już wersję z indykiem, tofu i wegetariańską. Każda równie smaczna. Składniki:Przepis na dwie sporej wielkości porcje ( trochę na oko więc najlepiej próbować i doprawiać wg swoich upodobań)100g makaronu Vermicelli z fasoli mung (po zalaniu wrzątkiem robi się przeźroczysty ale możecie użyć też ryżowy)250g mielonej wołowiny500g mieszanki warzyw w stylu azjatyckim (u nas z bambusem, grzybami mung i kiełkami)2 łyżki prażonej cebulki SólPieprzSos sojowyCurryOstra papryka Słodka paprykaCzosnek granulowanySos słodko- ostry w stylu chińskim- taki w butelce na zimno 😉 (ja jem bez ale mój mąż dodaje obowiązkowo )Na rozgrzaną patelnię teflonową wrzucamy mięso. Doprawiamy solą, pieprzem, curry, ostrą i słodką papryką oraz czosnkiem granulowanym. Całość podsmażamy na dość sporym ogniu aż się zarumieni, spróbujcie jak najbardziej rozdrobnić mięso, przy wołowinie nie powinno być z tym problemu. Makaron przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu (u mnie należy zalać go wrzątkiem i posolić a następnie odstawić na około 8 minut). Do mięsa wsypujemy mieszankę warzyw, ponownie doprawiamy przyprawami z wyjątkiem soli. Przykrywamy pokrywką i czekamy aż całość zmięknie. Makaron odcedzamy. Wsypujemy do miękkich warzyw. Polewamy odrobinę sosem sojowym i na bardzo dużym ogniu odparowujemy nadmiar wody. Podajemy zaraz po przygotowaniu posypując każda z porcji prażoną już wspomniałam opcjonalnie sos słodko- ! Makaron chow mein z warzywami i polędwicą z lekko pikantne azjatyckie i łatwe do przygotowania!Przepis:250g makaronu chow mein (ew. ryżowego, równie dobrze się sprawdzi ;) ) 1 polędwica z indyka1 papryczka chilli1 podłużna słodka papryka czerwona1 mała cebula1 ząbek czosnku1 marchew½ sałaty rzymskiej (od końca)10g orzeszków pinii1 łyżka masłaoliwa z oliwekPrzyprawy:1 łyżeczka garam masala½ łyżeczki chilli marynata do indyka : 2 łyżki sosu sojowego + 1 łyżeczka mioduPrzygotowaniePolędwice z indyka kroimy na cieniutkie (4-5mm) plasterki, a następnie marynujemy w sosie sojowym i miodzie przez gdy mięso się marynuje,możemy sobie przygotować obieramy i kroimy w grubą kostkę. Paprykę słodką oraz chilli kroimy w cienkie paseczki, a sałatę rzymską szatkujemy w kostkę. Marchew obieramy i wykrawamy paski, które następnie układamy jeden na drugim i siekamy w słupki.*mięso jak i warzywa mają mieć temperaturę pokojowąMakaron gotujemy według instrukcji na rozgrzanego woka wlewamy łyżkę oliwy i wkładamy mięso. Szybko je smażymy, a następnie przekładamy do miseczki. Po wyjęciu mięsa, do woka znów wlewamy łyżkę oliwy i wrzucamy cebulę, chili, czosnek oraz przyprawy. Całość smażymy na średnim ogniu. W tym samym czasie na drugiej, suchej patelni podprażamy orzeszki pinii. Chwilę później do woka dodajemy paprykę oraz marchew. A na sam koniec mięso i sałatę. Wszystko razem smażymy krótko i szybko, tak by warzywa nie straciły swojej chrupkości. Dodajemy makaron i dokładnie mieszamy. Gotowe danie podajemy z podprażonymi wcześniej orzeszkami pinii.

indyk z warzywami po azjatycku